Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом



11 8 25 мин. 60 мин.

Как приготовить: Постный шоколадный пирог с вишнями и бананом - рецепт с фото.

Такой шоколадный пирог выручит в пост. День рождения никто не отменял. :) Пирог получается нежный, вкусный, ароматный.

Продукты
  • Мука — 3 стакана (480 г)
  • Сахар — 1,5-2 стакана (300-400 г)
  • Вишня консервированная (без косточек, в собственном соку, без сахара) — 1 банка (0,5 л)
  • или ягоды вишни без косточек — 200 г и вишневый сок — 250 г
  • Кофе (можно растворимый) — 2 ч. л. (на 250 мл воды)
  • Банан — 1 шт.
  • Растительное масло (без запаха, рафинированное) — 1 стакан (230 г)
  • Какао — 6 ст. ложек (примерно 60 г)
  • Сода — 1-2 ч. ложки
  • Уксус (погасить соду) — 1-2 ч. ложки
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Соль — 1 щепотка
Приготовление

Если у вас нет консервированной вишни, то можно взять замороженную. Но нам понадобится еще 1 стакан вишневого сока.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для шоколадного пирога перед вами.

Шаг №2

Как приготовить шоколадный пирог с вишней и бананом:

Включить духовку.
Сделать 1 стакан крепкого кофе (на 1 стакан воды — 2 ч. ложки кофе). Остудить.
Муку просеять.
Открыть баночку вишен. Сок сцедить, он нам пригодится.

Шаг №3

Сначала смешать все сухие ингредиенты.

Шаг №4

Затем погасить соду уксусом, добавить стакан вишневого сока, стакан холодного кофе и стакан растительного масла. Все хорошо взбить миксером.

Шаг №5

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать мукой. Вылить в форму половину теста.

Шаг №6

Банан очистить и тонко нарезать.

Шаг №7

Выложить на тесто вишню и банан. (Вишни много не кладите — пирог может плохо пропечься.)

Шаг №8

Сверху вылить вторую часть теста. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать шоколадный пирог с вишней и бананом при температуре 190 градусов 35-45 минут.

Шаг №9

Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой (зубочисткой) — она должна быть сухой.
Дать пирогу остыть.

Шаг №10

Постный шоколадный пирог с вишней и бананом готов.
Приятного чаепития!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!