Простой «Оливье»



12 6 60 мин.

Как приготовить: Простой «Оливье» - рецепт с фото.

Какой у нас на столе салат номер один? Его делают и на день рождения, и на Новый Год, и просто на ужин. Ну, конечно же, салат оливье.

Продукты
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Огурцы соленые — 2-3 шт.
  • Колбаса вареная (или ветчина) — 300 г
  • Яйца куриные — 5-6 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка
  • Горошек зеленый консервированный (по желанию) — по вкусу
  • Майонез — 150-200 г (по вкусу)
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Приготовление

В этом рецепте не использовался зеленый горошек, при желании его можно добавить в салат оливье. Зелень также добавляйте в салат оливье по своему вкусу.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат оливье простой:

Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить, залить вареные яйца холодной водой.

Шаг №2

Вымыть картофель и морковь, залить в кастрюле холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения и варить на небольшом огне под крышкой до готовности овощей (около 20 минут). Слить воду. Остудить овощи.

Шаг №3

Яйца очистить, нарезать кубиками.

Шаг №4

Огурцы соленые нарезать кубиками.

Шаг №5

Колбасу нарезать кубиками.

Шаг №6

Морковь очистить, нарезать кубиками.

Шаг №7

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Шаг №8

Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелко.

Шаг №9

Зелень вымыть и мелко нарезать.

Шаг №10

Все подготовленные ингредиенты выложить в миску. Посолить, поперчить, заправить салат оливье майонезом.

Шаг №11

Салат хорошо перемешать. Можно подавать, а можно охладить салат оливье в течение 2-3 часов.

Шаг №12

Салат оливье простой готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!