Простой рецепт блинов



6

Как приготовить: Простой рецепт блинов - рецепт с фото.

Простейший рецепт блинов для вас. Хоть на завтрак можно подать, хоть гостей порадовать.

Продукты
  • Кефир — 0,5 л
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 2 стакана
  • Сахар — 1,5 ст. ложки
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
Приготовление

Итак, это очень простой рецепт блинов, но вот еще несколько советов. Начинать замешивать тесто следует примерно с 2/3 жидкости (тесто вначале получится очень густое, в нем легче растереть все комочки), а затем уже добавить остаток жидкости. Соду смешать с мукой, а не всыпать в жидкие ингредиенты. Не лить много масла на сковороду: не будет чада на кухне и жирных блинов. Если есть блендер приготовить такое тесто — 5 минут.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для рецепта блинов перед вами.

Шаг №2

В миску вбить яйца.

Шаг №3

Добавить к яйцам сахар и соль. Все взбить в пену венчиком или блендером.

Шаг №4

К яйцам добавит 2/3 кефира.

Шаг №5

Все хорошо взбить.

Шаг №6

Муку просеять, добавить соду.

Шаг №7

Тщательно перемешать соду с мукой.

Шаг №8

Муку добавлять частями (по 1/2 стакана) в яично-кефирную смесь.

Шаг №9

Все хорошо взбить.

Шаг №10

Добавить оставшуюся часть кефира. Все хорошо взбить.

Шаг №11

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.

Шаг №12

Влить порцию теста на середину сковороды, покачивая сковороду за ручку распределить тесто по поверхности сковороды ровным слоем. Печь блин на среднем огне 1-2 минуты (до золотистости) вначале с одной стороны.

Шаг №13

А затем блин перевернуть на другую строну, печь 1 минуту.

Шаг №14

Смазать сковороду маслом, печь следующий блин. Так испечь все блины. Простой рецепт блинов готов!

Шаг №15

Блины подавать теплыми со сметаной, джемом, вареньем.
Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!