Пряная свинина с картофелем



9 4 100 мин.

Как приготовить: Пряная свинина с картофелем - рецепт с фото.

Пряная свинина – рецепт одного из моих самых любимых блюд украинской кухни.

Продукты
  • Свинина — 500 г
  • Картофель — 500 г
  • Груши — 2 шт.
  • Соль, перец, чеснок — по вкусу
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Вино красное, столовое — 200 г
  • Масло растительное для жарки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить свинину пряную с грушами:
Свинину нашпиговать чесноком, посолить, поперчить. Обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
В эту же сковородку влить вино и тушить под крышкой, пока жидкость не уварится вдвое.

Шаг №2

В жаропрочную посуду выложить картофель и груши. Посолить.

Шаг №3

Сверху положить мясо, полить соусом, оставшимся в сковороде, и запекать свинину пряную в духовке до готовности.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!