Пряное песочное печенье



9

Как приготовить: Пряное песочное печенье - рецепт с фото.

Необычное песочное печенье — рецепт с добавлением черного молотого перца, корицы и душистого перца.

Продукты
  • Мука — 3 стакана
  • Масло сливочное (размягченное) — 250 г
  • Сливки для взбивания — 60 г
  • Сахар — 200 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Перец душистый молотый — 1 ч. л.
  • Перец черный молотый — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 0,25 ч. л.
Приготовление

Как сделать песочное печенье пряное:

1. В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу, душистый перчик и соль.

2. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышного состояния.

3. Продолжая взбивать на слабой скорости, ввести сливки, сухие ингредиенты и черный молотый перец. Перемешать до однородности.

4. Сформировать из теста рулет диаметром 6 см, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

5. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. Смазать маслом или застелить пергаментом 4 больших противня.

6. Порезать рулет кружочками толщиной 5 мм и выложить песочное печенье на подготовленные противни на на расстоянии 2,5 см друг от друга.

7. Выпекать печенье до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Затем переложить песочное печенье на решетку, оставить до полного остывания.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!