Рецепт вкусных заготовок: помидоры с чесноком на зиму



5

Как приготовить: Рецепт вкусных заготовок: помидоры с чесноком на зиму - рецепт с фото.

Пожалуй, каждой хозяйке хочется найти свой идеальный рецепт приготовления солений или маринованных овощей. Перед Вам один из таких рецептов. Помидоры с чесноком на зиму!

Продукты
  • Томаты
  • Рассол (на 1,5 литра воды):
  • сахар - 100 грамм
  • соль -1 столовая ложка
  • 1 столовая ложка уксуса (эссенции)
  • чеснок - (из расчета 1 ч. ложка на 1,5л банку помидоров или 1 ст. ложка на 3-х литровую банку
Приготовление

Рецепт маринованных помидор с чесноком зиму достался мне, так сказать, по наследству от мамы. Его обожала вся семья, а сейчас мой муж и дети тоже от него в восторге. Несмотря на то, что там присутствует чеснок и уксус, помидоры получаются абсолютно не горькими. Более того, даже немного сладкими. Помидоры маринованные с чесноком на зиму является моим коронным рецептом. И когда на пороге гости, а из еды ома только картошка или макароны, они очень выручают и всегда приходятся по вкусу каждому, кто их отведал. В общем, я раскрою перед Вами тайный рецепт. Радуйте и удивляйте своих любимых!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить помидоры с чесноком на зиму:

Первым делом мы подготовим банки и крышки : тщательно их промоем и стерилизуем.
Дальше мы моем томаты и раскладываем их по чистым баночкам.

Шаг №2

После этого мы заливаем туда кипяток, накрываем крышками и оставляем на 10 минут. Можете в это время подготовить чеснок.

Шаг №3

По истечению времени, воду мы из банок сливаем. Для этого выберите большую кастрюлю, объем которой необходимо измерить. Ведь из нее будем готовить рассол! Добавляем соль и сахар. Этот маринад кипятим еще раз и потом вливаем уксус.

Шаг №4

Наши помидоры дожидаются нас в банках, мы раскладываем по ним натертый чеснок, а уже потом заливаем кипящим рассолом.

Шаг №5

Теперь закручиваем металлическими крышками.

Шаг №6

Банки с помидорами переворачиваем и оставляем укутанными. Ждем, пока полностью остынут.

Не бойтесь новых рецептов! Успехов Вам!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!