Как приготовить: Руккола с мягким сыром и маслинами - рецепт с фото.
Эту замечательную смесь из пряной рукколы, с приятной, легкой горчинкой, вкусно не только намазать на поджаренный кусочек хлеба, но и перемешать с горячими макаронами. Покупайте только очень свежую рукколу и хорошие, ароматные маслины.
1. Смешайте в блендере зелень, чеснок (выдавленный чесночницей), маслины, цедру, лимонный сок и масло. Измельчите до однородности.
2. Выложите в миску, добавьте мягкий сыр или творожную массу, черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Подавайте как бутербродную пасту с ломтиками хлеба или используйте как соус для макарон.
Приятного аппетита!