Рулетики из кабачков



7

Как приготовить: Рулетики из кабачков - рецепт с фото.

Закуска из жареных кабачков с морковью по-корейски. Очень вкусная, нежная и легкая. Выглядят рулетики из кабачков эффектно и оригинально, а готовить их вовсе не сложно. За весь сезон, начиная с раннего июня и до осени, сколько бы я не готовила кабачковые рулетики, они улетают со стола «на ура».

Продукты
  • Кабачки – 2 шт.
  • Морковь корейская – 100 грамм
  • Зелень кинзы – небольшой пучок
  • Майонез — по вкусу
  • Чеснок – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
Приготовление

Подается закуска в теплом или холодном виде, кому как больше нравится, температура блюда на вкус не влияет, рулетики из кабачков съедаются с огромным удовольствием в любое время.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить рулетики из кабачков:

Кабачки помойте, высушите полотенцем, порежьте тонкими пластинами, толщиной не больше 1 см, иначе они будут плохо заворачиваться.

Шаг №2

Сковороду с растительным маслом нагрейте и отправьте жариться кабачки. Приправьте их солью и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг №3

Жареные кабачки выкладывайте на тарелку, приправьте их чесноком, выдавленным через чесночницу, и полейте майонезом.

Шаг №4

Выложите на майонез слой корейской моркови.

Шаг №5

Зелень кинзы вымойте, обсушите, мелко измельчите и выложите сверху корейской моркови.
Заворачивайте кабачки рулетиком и выкладывайте на блюдо для подачи.
Если рулетики будут плохо держаться, зафиксируйте их зубочисткой.

Шаг №6

Рулетики из кабачков готовы. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!