Рыбный суп (из судака)



9 6 50 мин.

Как приготовить: Рыбный суп (из судака) - рецепт с фото.

Вкусный суп из судака, с овощами. Диетический рыбный супчик, чистое здоровье.

Продукты
  • Судак — 1 шт. (800 г)
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Рис — 5-6 ст. ложек
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить рыбный суп из судака:

Судака очистить от чешуи, выпотрошить, вынуть жабры. Вымыть рыбу.

Шаг №2

Обрезать плавники. Отрезать хвост и голову. Разрезать рыбу на порционные кусочки.

Шаг №3

Выложить кусочки судака в миску. Посолить, перемешать. Оставить на 20 минут.

Шаг №4

Морковь очистить, помыть, нарезать тонкой соломкой.

Шаг №5

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками.

Шаг №6

Рис хорошо промыть.

Шаг №7

Картофель очистить, помыть и нарезать кусочками.

Шаг №8

Налить в кастрюлю 2 л воды, поставить на огонь. Вскипятить. В кипяток выложить картофель, рис, лук и морковь. Довести до кипения. Убавить огонь до маленького, накрыть крышкой, варить 15-20 минут.

Шаг №9

Выложить в кастрюлю с супом кусочки судака. Посолить, добавить лавровый лист. Варить рыбный суп из судака 10 минут.

Шаг №10

Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить зелень в суп, влить 2-3 ст. ложки растительного масла. Снять рыбный суп из судака с огня.

Шаг №11

Рыбный суп готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!