Салат «Испанский» с языком



10

Как приготовить: Салат «Испанский» с языком - рецепт с фото.

Вкусный, сытный и в то же время легкий салатик с языком, маслинами, спаржевой фасолью и овощами в испанском стиле.

Продукты
  • Язык — 500 г
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Спаржевая фасоль — 200 г
  • Консервированная фасоль — 1 банка
  • Черные оливки — 1 банка
  • Маринованные огурцы — 2-4 шт.
  • Китайская капуста — 200 г
  • Майонез — 200 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — 10 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Вот и все, что необходимо, чтоб приготовить «испанский» салат с языком.

Шаг №2

Как приготовить салат из языка:

Язык залить кипятком, довести до кипения и варить на медленном огне 1,5-2 часа до готовности. Минут за 15 до того, как выключить огонь, посолить. Извлечь мясо из бульона. Очистить от кожицы.

Шаг №3

Картофель сварить в мундире, слить воду, слегка остудить.

Шаг №4

Очистить и нарезать кубиками.

Шаг №5

Язык нарезать соломкой.

Шаг №6

Спаржевую фасоль опустить в сковороду с разогретым растительным маслом, влить 50 мл кипятка, тушить под крышкой до испарения жидкости, добавить соль, специи, обжарить еще 1-2 минуты.

Шаг №7

Добавить готовую остывшую стручковую фасоль в салат.

Шаг №8

Морковь отварить до готовности, очистить, нарезать кубиками, добавить в салат.

Шаг №9

Открыть баночку фасоли, слить жидкость, добавить фасоль в салат.

Шаг №10

Открыть маслины, слить жидкость, добавить маслины в салат.

Шаг №11

Маринованные огурцы мелко нарезать и добавить в салат.

Шаг №12

Пекинскую капусту нашинковать и добавить в салат.

Шаг №13

Заправить салат с языком майонезом, солью, перцем. Добавить мелко рубленную зелень. Все перемешать.

Шаг №14

Вкусный салат с языком готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!