Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем



7 4 50 мин.

Как приготовить: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - рецепт с фото.

Когда есть баклажаны, можно столько вкусного приготовить! Предложу очень вкусный салат из баклажанов c помидорами и сладким перцем.

Продукты
  • Баклажаны — 2-3 шт.
  • Перец — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 30 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для салата из баклажанов c помидорами перед вами.

Шаг №2

Как приготовить салат из баклажанов c помидорами и перцем:

Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать кружочками толщиной 0,5-0,7 см.

Шаг №3

Сложить баклажаны в миску посолить крупной солью. Дать постоять 20 минут. Смыть холодной водой, отжать.

Шаг №4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить кружочки баклажанов. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, около 1-2 минуты на среднем огне. Охладить.

Шаг №5

Помыть и очистить от семян болгарский перец. Нарезать тонкими кружочками.

Шаг №6

Помидоры помыть, нарезать полукольцами.

Шаг №7

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг №8

Зелень помыть и мелко нарезать.

Шаг №9

Все овощи сложить в миску.

Шаг №10

Посолить салат, заправить маслом, добавить зелень. Салат из баклажанов c помидорами и перцем перемешать и можно подавать.

Шаг №11

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!