Салат из грейпфрута, с макаронами и зеленью



10 8 30 мин.

Как приготовить: Салат из грейпфрута, с макаронами и зеленью - рецепт с фото.

Готовится салат из пасты (отварных макарон), мяты, кресс-салата и грейпфрута. Заправляется салат с грейпфрутом сметанной заправкой.

Продукты
  • Паста фигурная (макароны-бантики и т.п.) — 230 г
  • Кресс-салат (мытый) — 1 пучок
  • Грейпфрут красный (очищенные дольки) — 2 стакана
  • Сок грейпфрутовый — 3 ст. л.
  • Цедра грейпфрута — 2 ч. л.
  • Мята, листья свежие — 20 г
  • Крем-фреш или сметана — 0,5 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление

Как приготовить салат с грейпфрутом:

1. Мелко порубить 3 ст. ложки мяты, смешать со сметаной, грейпфрутовым соком и цедрой, посолить и поперчить по вкусу.

2. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить.

3. В большую миску сложить пасту, кресс-салат, грейпфрут и оставшиеся листья мяты, порванные на кусочки.

4. Подавать салат с грейпфрутом в порционных тарелках, полив заправкой уже перед подачей.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!