Салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо



10

Как приготовить: Салат из кальмаров с шампиньонами и авокадо - рецепт с фото.

Оригинальный салат с кальмарами, шампиньонами и авокадо получается сытным, вкусным и очень нарядным!

Продукты
  • Кальмары — 250 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложки
  • Сметана — 2-3 ст. ложки
  • Уксус винный — 2-3 ст. ложки
  • Зелень петрушки — 1 пучок
  • Салат листовой — 1 пучок
  • Соль — 2-3 щепотки
  • Перец черный молотый — 2 щепотки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготавливают продукты для салата с кальмарами и авокадо.

Шаг №2

Как приготовить салат из кальмаров с авокадо и шампиньонами:

Воду доводят до кипения, подсаливают (1 щепотка). Опускают в кипяток тушки кальмаров на 2-3 минуты. Затем кальмаров вынимают из кипятка, остужают и очищают.

Шаг №3

Предварительно отваренных кальмаров нарезают небольшими ломтиками.

Шаг №4

Смешивают со сметаной, приправляют солью и перцем. Перемешивают.

Шаг №5

Авокадо очищают от кожицы, вынимают ядро, мякоть нарезают кубиками.

Шаг №6

Шампиньоны промывают и нарезают тонкими ломтиками.

Шаг №7

Затем смешивают с кусочками авокадо, уксусом, оливковым маслом, добавляют соль и перец (по 1 щепотке). Перемешивают.

Шаг №8

Зелень петрушки мелко нарезают.

Шаг №9

К грибам добавить мелко нарубленную зелень петрушки.

Шаг №10

На плоское блюдо выкладывают листья салата, помещают в центре кальмаров, а по краям распределяют салат из авокадо с шампиньонами.

Салат из авокадо и шампиньонов с кальмарами готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!