Салат из кольраби с яблоком и грецкими орехами



8 4 10 мин.

Как приготовить: Салат из кольраби с яблоком и грецкими орехами - рецепт с фото.

Интересный, простой и полезный капустный салат с яблоками, орехами и тофу. Салат из кольраби хорош на ужин, в том числе на праздничный. Отличный салат с капустой для тех, кто сидит на диете или постит.

Продукты
  • Капуста кольраби — 1 шт. (300 г)
  • Яблоко — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сыр тофу (или фетакса) — 100 г
  • Сок лимона — 2-3 ст. ложки
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложки
  • Мята сушеная — по вкусу
  • Перец черный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для салата из кольраби перед вами.

Шаг №2

Как приготовить салат из кольраби:

Капусту очистить, помыть.

Шаг №3

Кольраби натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.

Шаг №4

Яблоко помыть, очистить, нарезать соломкой.

Шаг №5

Яблоко перемешать с лимонным соком.

Шаг №6

Сыр порезать кубиками.

Шаг №7

Все ингредиенты сложить в миску.

Шаг №8

Поперчить, заправить салат из кольраби растительным маслом. Хорошо перемешать.

Шаг №9

Орехи раздавить скалкой.

Шаг №10

Салат из кольраби посыпать орехами и можно подавать.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!