Салат из креветок и зелени



11

Как приготовить: Салат из креветок и зелени - рецепт с фото.

Вкусный и легкий салат придется по вкусу всем любителям морепродуктов и зелени.

Продукты
  • Соль и черный молотый перец
  • Горошек в стручках молодой (без прожилки) — 350 г
  • Креветки (чищенные) — 500 г
  • Лук зеленый (порезанный) — 4 шт.
  • Масло растительное — 1/4 стакана
  • Лимонный сок — 3 ст. л.
  • Морковь (измельченная) — 1 шт.
  • Имбирь (измельченный) — 1 ст. л.
  • Вода — 1/4 стакана
  • Салат латук (порезанный) — 1 головка
  • Перец красный (порезанный тонкими полосками) — 2 шт.
Приготовление

Воду вскипятить, добавить соль. Высыпать зеленый горошек, варить около 2 минут, добавить креветки, уменьшить огонь, варить около 2 минут. Откинуть креветки и горошек на дуршлаг, промыть проточной холодной водой.

В блендере измельчить белую часть лука, масло, сок, морковь, имбирь и воду в течение 2 минут. Посолить, поперчить.

В большой миске смешать латук, горошек, порезанный перец, лук, горошек и креветки. Подавать с заправкой.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!