Салат из курицы-гриль с клубникой



10 2 25 мин. 50 мин.

Как приготовить: Салат из курицы-гриль с клубникой - рецепт с фото.

Очень вкусный и необычный салат с курицей и клубникой. В сезон клубники он как раз кстати!

Продукты
  • Куриное филе — 200 г
  • Клубника (плотные ягоды) — 150 г
  • Соевый соус — 3-4 ст. ложки
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложки
  • Чеснок — 1-2 зубка
  • Корень имбиря — 1-2 см
  • или имбирь сушеный — 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый — 0,25 ч. ложка
  • Листья салата — 1 пучок
  • Сок лимона свежевыжатый — 2 ст. ложки
  • Сахар — 0,5 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат с курицей и клубникой:

Куриное филе нарезать тонкими полосками поперек волокон.

Шаг №2

Для маринада смешать соевый соус и 1 ст. ложку оливкового масла.
Очистить чеснок и 1-2 см имбирного корня.
Через чеснокодавилку продавить в соус и чеснок, и имбирь. Добавить черный перец.

Шаг №3

Замариновать курицу на 30 минут.

Шаг №4

Разогреть сковороду-гриль. Выложить кусочки филе на сухую сковороду. Обжарить 3-4 минуты на средне-сильном огне, чтобы проявились красивые полосочки. (Можно, конечно, пожарить курицу и на обычной сковороде, но тогда салат будет менее эффектным.)

Шаг №5

Перевернуть филе и обжарить его с другой стороны еще 3-4 минуты. Отложить мясо для остывания.

Шаг №6

Листья салата порвать руками и распределить на плоском блюде.

Шаг №7

Сверху выложить кусочки филе. Крупные кусочки разрезать.

Шаг №8

Клубнику вымыть, очистить, разрезать пополам или на четыре части.

Шаг №9

Выложить клубнику на куриное филе.

Шаг №10

Приготовить заправку для салата с курицей и клубникой: смешать оливковое масло, лимонный сок и сахар.

Шаг №11

Полить салат с курицей и клубникой заправкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!