Салат из курицы с черносливом и грибами



11 4 50 мин. 60 мин.

Как приготовить: Салат из курицы с черносливом и грибами - рецепт с фото.

Курица, чернослив, грибы и сыр в сочетании создают нежный и необыкновенно своеобразный вкус салата, который очень понравится дамам. Если хотите побаловать маму, жену, любимую, приготовьте ей салат из грибов и курицы с черносливом и сыром, для этого не понадобится много времени или особые кулинарные навыки.

Продукты
  • Мясо куриное — 400 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Чернослив без косточек — 70 г
  • или чернослив с косточками — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Орех грецкий (измельченный) — 50 г
  • Масло растительное — 4-5 ложек
  • Майонез — 6 ст. ложек
  • Зелень петрушки — 0,5 пучка
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец горошком 4-6 шт.
  • Соль — 0,5-0,75 ч. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для салата из курицы с черносливом.

Шаг №2

Как приготовить салат из курицы с черносливом и грибами:

Мясо курицы, если оно не сварено заранее, отварить со специями до готовности. Для этого 2 л воды довести до кипения. Посолить (0,25 ч. ложки соли), добавить лавровый лист, перец горошком. Опустить в кипяток куриное мясо, варить 30 минут при слабом кипении. Охладить

Шаг №3

Очистить репчатый лук нарезать полукольцами.

Шаг №4

Вымыть грибы, нарезать мелкими ломтиками.

Шаг №5

В сковороде нагреть 4-5 ст. ложек растительного масла. Выложить лук и грибы, жарить вместе до готовности на среднем огне. Жарить нужно примерно 20 минут, помешивая.

Шаг №6

Чернослив хорошо промыть, замочить в холодной кипяченой воде на 20 минут.

Шаг №7

Затем вынуть косточки и нарезать мелкими кусочками.

Шаг №8

Куриное мясо мелко нарезать.

Шаг №9

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг №10

Смешать грибы, чернослив, курицу и сыр.

Шаг №11

Орехи мелко нарезать.

Шаг №12

Зелень нарезать.

Шаг №13

Салат заправить майонезом. Выложить в салатник. Посыпать салат из курицы с грибами и черносливом орехами и украсить зеленью.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!