Салат из моркови с редькой



10 2 15 мин. 15 мин.

Как приготовить: Салат из моркови с редькой - рецепт с фото.

Рецепт салата с морковью и редькой, необыкновенно полезного и очень вкусного. Для салата можно взять черную редьку, но еще лучше салат с редькой маргеланской, беловато-зеленоватого цвета, она нежнее и сочнее черной. Еще вкуснее взять длинный красный или белый редис.

Продукты
  • Редька (черная, маргеланская) — 1 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Уксус 3,5% — 1,5 ст. ложки
  • или уксус 9% — 1 ч. ложка
  • Масло растительное — 0,25 стакана (по вкусу)
  • или майонез — 0,25 стакана
  • Соль — 1 щепотка (по вкусу)
  • Смесь сухой травы — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Приготовление

Пропорция моркови и редьки 1:1 или моркови немного больше, чтобы смягчить резковатый вкус редьки.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для салата из редьки с морковкой перед вами.

Шаг №2

Как приготовить салат из моркови и редьки:

Редьку очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Шаг №3

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Шаг №4

Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку.

Шаг №5

Смешать морковь с редькой, добавить пару крупных зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавилку.

Шаг №6

Приготовить заправку для салата из моркови с редькой. Смешать растительное масло с уксусом, сахаром и солью, добавить сухие пряные травы.

Шаг №7

Салат заправить заправкой, перемешать. Салат из моркови с редькой готов.

Шаг №8

Также можно такой салат из редьки с морковью заправить майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!