Салат из шампиньонов с помидорами и орехами



9 2

Как приготовить: Салат из шампиньонов с помидорами и орехами - рецепт с фото.

Яркий, нарядный салат с шампиньонами и помидорами черри можно подать на гарнир к мясу. Да и без мяса он тоже хорош ))

Продукты
  • Помидоры (лучше черри) — 200 г
  • Шампиньоны (4-5 шт.) — 120-130 г
  • Лук зеленый — 1-2 шт.
  • Орехи грецкие — 40-50 г
  • Для заправки:
  • Масло оливковое — 1,5-2 ст. ложки
  • Уксус винный — 0,5-1 ст. ложка
  • Соль — 0,25 ч. ложки
  • Сахар — 0,25 ч. ложки
  • Перец черный молотый — на кончике ножа
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат с шампиньонами и помидорами:

Помидоры черри нарежьте на четвертинки. Если используете обычные помидоры, нарежьте их дольками.

Шаг №2

Шампиньоны вымойте, удалите ножки. С шляпок снимите верхний слой.

Шаг №3

Нарежьте шляпки ломтиками толщиной 4-5 мм.

Шаг №4

Лук вымойте и нарежьте.

Шаг №5

Орехи порубите (не слишком мелко). Четвертую часть измельченных орехов отложите для украшения.

Шаг №6

Для соуса-маринада соедините оливковое масло, уксус, соль, сахар, перец.

Шаг №7

Смешайте все ингредиенты. Добавьте заправку. Поставьте салат с шампиньонами и помидорами в холодильник на 1,5-2 часа, пусть маринуется.

Шаг №8

При подаче посыпьте салат с шампиньонами и помидорами оставшимися грецкими орехами.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!