Салат из сладкого перца и помидоров



7 25 мин. 40 мин.

Как приготовить: Салат из сладкого перца и помидоров - рецепт с фото.

Сочный салат из помидоров и сладкого перца готовится очень просто и быстро. Замечательно сочетается с мясными блюдами или служит самостоятельной закуской.

Продукты
  • Перец сладкий — 1 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Лук — 200 г
  • Чеснок — 100 г
  • Масло растительное — 0,5 стакана
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 1,5 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для салата из сладкого перца и помидоров на зиму:

Шаг №2

Как приготовить салат на зиму из сладкого перца и помидоров:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Шаг №3

Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками.

Шаг №4

Очистить и нарезать лук кольцами.

Шаг №5

Чеснок очистить и нарезать мелкими дольками.

Шаг №6

Овощи аккуратно перемешать, добавить соль, сахар, масло.

Шаг №7

Поставить на огонь, довести до кипения. После выделения сока держать салат из помидоров и сладкого перца на огне 15 минут с момента закипания.

Шаг №8

Банки простерилизовать.
Разлить салат из сладкого перца и помидоров на зиму по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном до полного остывания.

Шаг №9

Салат из сладкого перца и помидоров на зиму готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!