Салат из спагетти с арахисом



10

Как приготовить: Салат из спагетти с арахисом - рецепт с фото.

Салат из спагетти подается теплым или холодным. Можно также подать как гарнир с зеленью.

Продукты
  • Спагетти — 500 г
  • Горошек в стручках (без прожилки) — 120 г
  • Арахисовое масло — 3/4 стакана
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Горячее кунжутное масло — 1 ст. л.
  • Bинный уксус — 1 ст. л.
  • Имбирь (почищенный и измельченный) — 2 ч. л.
  • Красный перец (порезанный на тонкие полоски) — 1 шт.
  • Сухой поджаренный арахис и порезанный зеленый лук для украшения
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить жидкость, оставив 1 стакан воды для дальнейшего использования. Спагетти промыть под холодной проточной водой. Дать хорошо стечь.

Шаг №2

В небольшой кастрюле в одном литре воды отварить горошек в течение 1 минуты.

Шаг №3

Промыть горошек под проточной водой, просушить, порезать на тонкие полоски.
Подготовить заправку. В большой миске вилкой смешать ореховое масло, соевый соус, растительное масло, кунжутное масло, уксус, имбирь и воду в которой варились спагетти (1 стакан). Хорошо перемешать.
В ореховую заправку выложить спагетти, порезанный горошек, перец и хорошо перемешать. Посыпать арахисом и зеленым луком. Подавать салат сразу или охлажденным.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!