Салат из свеклы со сметаной



10 6 20 мин. 120 мин.

Как приготовить: Салат из свеклы со сметаной - рецепт с фото.

Отличный салат для здорового питания, вкусно и полезно.

Продукты
  • Свекла — 800 г
  • Чернослив — 100 г
  • Сметана — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Хрен (тертый) — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
Приготовление

1. Включить духовку. Разогреть до 180 градусов. Залить кипятком чернослив на 10 минут. Остудить и нарезать по вкусу.

2. Свеклу хорошо промыть и запечь в духовке на средней полке до готовности. Запекать хорошо в рукаве приблизительно 90-120 минут.

3. Свеклу остудить и очистить. Натереть на крупную терку.

4. Почистить и помыть лук и корень хрена. Почистить чеснок. Хрен, чеснок и лук натереть на мелкой терке.

5. Сделать соус. В миску налить сметану, добавить хрен, лук, чеснок, сахар, уксус и соль по вкусу. Соус тщательно перемешать.

6. В салатник выложить свеклу и чернослив. Заправить получившимся соусом и хорошо перемешать. Наш салат из свеклы со сметаной готов. Поставить в холодильник на 1-2 часа. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!