Салат из языка и свежих овощей



8 2 10 мин. 10 мин.

Как приготовить: Салат из языка и свежих овощей - рецепт с фото.

Деликатесный язык прекрасно сочетается с хрустящими овощами. Такой салат с языком с удовольствием ест даже мой ребенок-«малоежка» ))

Продукты
  • Язык отварной (лучше свиной) — 100 г
  • Огурец свежий — 50 г
  • Морковь свежая — 50 г
  • Опята маринованные — 25 г
  • Майонез — 40 г
  • Зелень петрушки — 0,25 пучка
  • Соль (по желанию) — по вкусу
  • Перец черный молотый (по желанию) — по вкусу
Приготовление

Если у вас сырой язык, его нужно отварить заранее, так как процесс это долгий (2-3 часа). Готовый язык сразу ополоснуть под холодной водой и снять кожу.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат из языка:

Вареный язык нарезать брусочками.

Шаг №2

Грибы нарезать мелкими кусочками.

Шаг №3

Огурец нарезать соломкой.

Морковь натереть.

Шаг №4

Смешать все ингредиенты.

Шаг №5

Добавить майонез, все перемешать. При желании можно добавить в салат с языком и опятами соли и черного перца. Я не добавляла — соленый вкус дают язык, грибы и майонез.

Шаг №6

Нарезать зелень петрушки.

Шаг №7

Подавать салат из языка, щедро посыпав его рубленой петрушкой.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!