Салат «Коза»



11 8 60 мин.

Как приготовить: Салат «Коза» - рецепт с фото.

Вот, потихоньку готовлюсь к Новому Году. Так сказать, «проба пера»:) Предложу сделать новогодний салат «Коза». За основу можно взять ваш любимый салатик. Например, рыбный слоеный салат.

Продукты
  • Рыба консервированная в масле (тунец, сайра и т.п.) — 1 банка (200-250 г)
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Майонез — 200-250 г
  • Яйца куриные — 4-5 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Для украшения:
  • Маслины
  • Укроп
  • Морковь отварная
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для салата «Коза» перед вами.

Шаг №2

Как приготовить новогодний салат «Коза»:

Хорошо вымыть картофель и морковь. Выложить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Остудить. Очистить.

Шаг №3

Выложить яйца в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить на огонь. Довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (около 10 минут). Залить холодной водой. Охладить и очистить.

Шаг №4

Картофель и морковь охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Шаг №5

У отварных яиц отделить белки от желтков. Натереть отдельно белки и желтки на средней терке.

Шаг №6

Твердый сыр натереть на средней терке.

Шаг №7

Лук репчатый очистить, помыть. Нарезать мелко. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком, дать настояться в течении 5-10 минут. Воду слить. Охладить.

Шаг №8

Открыть баночку консервированной рыбы в масле. Масло слить. Рыбу размять вилкой.

Шаг №9

Сформировать салат, придавая силуэт козы.
1 слой — картофель. Можно немного посолить. Смазать майонезом.

Шаг №10

2 слой — рыба.
3 слой — лук.

Шаг №11

4 слой — морковь, посолить по желанию, смазать майонезом.

Шаг №12

5 слой — сыр, смазать майонезом.

Шаг №13

6 слой — яйца: туловище «козы» — яичный белок, голова — желток.
Глазик — из маслины, ножки и рога — из отварной моркови.
Новогодний салат «Коза» готов! Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!