Салат «Лошадь»



10

Как приготовить: Салат «Лошадь» - рецепт с фото.

Праздничный салат к наступающему году Лошади. Салат рыбный, очень вкусный. Уделите немного сил и времени этому слоеному салату, и у вас получится замечательное блюдо на Новый Год.

Продукты
  • Для салата:
  • Лосось слабосоленый — 300 г
  • Картофель отварной (в мундире) — 500-600 г
  • Морковь отварная (в мундире) — 150 г
  • Яйца, сваренные вкрутую — 6 шт.
  • Майонез (домашний) — 200 мл
  • Огурец свежий — 150 г
  • Лук — 55 г
  • Кроме того для украшения:
  • Оливки черные — 2-3 шт.
  • Огурец — 60 г
  • Помидоры черри — 4 шт.
Приготовление

К грядущему новому году каждая хозяйка хочет приготовить что-то особенное и поставить на стол самое красивое праздничное блюдо. Мои дети при виде новогоднего салата были в восторге, слопали «Лошадь» с удовольствием и прикрикивали: «Мне — носик! А мне — ушко!» Получился настоящий праздник. :D

Это вариант моей «лошади». Продукты, входящие в состав салата «Лошадь», отлично сочетаются, огурчик не течет, можете не сомневаться, главное — не положить его много, все должно быть в меру. Майонез — домашний, также наносить на слой огурца не много, а на слой картофеля так, чтобы салат не получился сухим. В общем, смотрите сами, сколько чего нужно добавить или убавить. Я пишу свою раскладку продуктов.

Если накладно использовать для салата «Лошадь» соленого лосося, то можно заменить его на любую другую рыбу, или на консервированную, например горбушу.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить новогодний салат «Лошадь»:

Нарезать лосося маленькими кусочками.

Шаг №2

Лук измельчить.

Шаг №3

Огурец очистить от кожуры и порезать мелким кубиком.

Шаг №4

На блюдо выложить лосося, сформировать голову лошади.

Шаг №5

Выложить равномерно слой лука, сделать сеточку из майонеза.

Шаг №6

Выложить слой огурца.

Шаг №7

На мелкой терке натереть морковь и выложить равномерным слоем, сделать сеточку из майонеза.

Шаг №8

На крупной терке натереть картофель. Сформировать голову лошади, сделать ушки, дырочку для ноздри и углубление для рта.

Шаг №9

Смазать картофель майонезом, так, чтобы не стекал.

Шаг №10

Белок натереть на мелкой терке и выложить им голову и уши.
Желток натереть на мелкой терке и выложить гриву, немного затушевать серединку ушка и ноздрю.
Глаз сделать из половинки оливки. Контур глаза и рта сделать из тонко нарезанных оливок.

Шаг №11

По краям блюда выложить кружочки огурца и половинки помидорок черри.
Салат «Лошадь» настаивать в холодильнике 2 часа, для пропитки.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!