Салат «Малахитовый браслет»



10 8 60 мин.

Как приготовить: Салат «Малахитовый браслет» - рецепт с фото.

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Продукты
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Киви — 3 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • или корейская морковь — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Майонез — по вкусу
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат «Малахитовый браслет»:

Куриное филе помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Отварить до готовности, около 30 минут. Охладить. Порезать кубиками или порвать руками на кусочки.

Шаг №2

Морковь помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности, около 30 минут. Охладить. Очистить. Натереть на мелкой терке.
Можно использовать корейскую морковь.

Шаг №3

Куриные яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Отварить вкрутую, 10 минут после вскипания. Охладить, очистить, натереть на терке.

Шаг №4

Киви очистить. Два киви нарезать кубиками.

Шаг №5

Яблоко помыть, очистить от кожицы и семян. Нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели). Перемешать.

Шаг №6

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Шаг №7

На блюдо по центру поставить стакан, вокруг него выложить курицу. Очистить чеснок. Раздавить в чесночнице. Майонез смешать с чесноком и хорошо размешать. Смазать курицу майонезом, сверху выложить нарезанный киви.

Шаг №8

Затем выложить яйца, смазать майонезом.
Следующий слой — морковь и майонез.

Шаг №9

Поверх моркови — слой яблок и майонез.

Шаг №10

Последний слой — сыр.

Шаг №11

Смазать майонезом.

Шаг №12

Киви порезать на тонкие ломтики.

Шаг №13

Украсить салат по вашему желанию.
Салат «Малахитовый браслет» готов. Поставить салат в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

Шаг №14

Затем вынуть стакан и можно салат «Малахитовый браслет» подавать.
Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!