Салат «Мимоза»



10

Как приготовить: Салат «Мимоза» - рецепт с фото.

Существует множество способов приготовления этого чудного салата, но я предлагаю свой)

Продукты
  • Рыба консервированная — 200 г
  • Картофель — 300 г
  • Морковь — 200 г
  • Репчатый лук — 150 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль
  • Майонез
  • Свежий огурец (для украшения) — 1 шт.
  • Петрушка (зелень) (для украшения)
  • Укроп (зелень) (для украшения)
Приготовление

1. Картофель и морковь отварить до готовности.

Остудить, почистить.

2. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

3. Морковь и картофель натереть на мелкой терке.

4. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке.

5. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.

6. На дно салатницы выложить картофель, смазать майонезом.

На картофель выложить лук, немного посолить.

На лук выложить морковь, смазать майонезом.

На морковь выложить белки, посолить немного и смазать майонезом.

На белки выложить рыбу.

7. Поставить в холодильник минут на 10, затем перевернуть аккуратно салатницу на плоскую тарелку подходящего диаметра.

Украсить натертыми желтками, огурцами и зеленью. Подать.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!