Салат «Мимоза» из лосося с сыром



5 6 10 мин. 10 мин.

Как приготовить: Салат «Мимоза» из лосося с сыром - рецепт с фото.

Слоеные салаты из лосося не только очень вкусны, но и выглядят на столе необыкновенно эффектно. Один из самых традиционных слоеных салатов — «Мимоза», рецепт которого с сыром, консервированным лососем и яйцами мы и предлагаем вашему вниманию.

Продукты
  • Лосось консервированный — 1 банка
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 4-6 ст. ложек
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для салата «Мимоза» с сыром и лососем.

Шаг №2

Как приготовить салат «Мимоза» с лососем и сыром:

Рыбу разобрать, удалить косточки и кожицу, размять.

Шаг №3

Очистить лук, мелко порубить.

Шаг №4

Обдать кипятком.

Шаг №5

Сыр натереть.

Шаг №6

Яйца сварить, отделить белок от желтка.

Шаг №7

Выкладываем «Мимозу» с сыром на блюдо слоями в таком порядке:

1 слой: 2 из 5 белков потереть на мелкой терке прямо над блюдом, равномерно.

Шаг №8

2слой: выложить лосось, посыпать луком.

Шаг №9

Смазать майонезом (2-3 ст. ложки).

Шаг №10

4 слой: выложить тертый сыр.

Шаг №11

5 слой: 3 оставшихся белка потереть на мелкой терке над блюдом.

Шаг №12

Смазать майонезом (2-3 ст. ложки).

Шаг №13

6 слой: посыпать раскрошенным желтком. Раскрошить желток можно вручную, но слоеный салат из лосося будет выглядеть аккуратнее, а вкус будет нежнее, если протереть желток через сито (прямо над салатом).

Готовый салат из лосося с сыром и яйцами поставить на некоторое время в холодильник пропитаться (на 3-4 часа).

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!