Салат «Морковь»



11

Как приготовить: Салат «Морковь» - рецепт с фото.

Салат из куриного филе, грибов, овощей, яиц. Сытный, вкусный. Благодаря оригинальному оформлению салат чудесно впишется в праздничное меню.

Продукты
  • Куриное филе — 2 шт.
  • Картофель, сваренный в мундире — 300 г
  • Морковь, сваренная в мундире — 250-300 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
  • Майонез домашний — 300-400 мл
  • Зелень петрушки для хвостика
  • Масло растительное для обжаривания
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу
Приготовление

Готовила салат «Морковь» своему ребенку на день рождения. Получился вкусный и яркий салатик, который отлично украшает своим видом праздничный стол.

В приготовлении салата «Морковь» использовала домашний майонез. Перец черный молотый можно добавлять по желанию. В целом салат с курицей и морковью получается сытным, так что хватит и родителям покушать. Рекомендую приготовить «Морковку», и вы точно не пожалеете.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить салат «Морковь»:

Выложить куриное филе в жаропрочную форму, посолить и поперчить. Накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов 30 минут.

Шаг №2

Порезать мелким кубиком лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук, добавить шампиньоны и жарить до готовности. Посолить по вкусу, остудить.

Шаг №3

Порезать остуженное куриное филе кубиком.

Шаг №4

На блюдо натереть картофель на мелкой терке, вилкой сформировать силуэт морковки. Смазать майонезом.

Шаг №5

Выложить остуженные жареные грибы.

Шаг №6

Выложить куриное филе на грибы.

Шаг №7

Смазать обильно майонезом, так как куриное филе сухое.

Шаг №8

Натереть яйца на мелкой терке, немного смазать майонезом.

Шаг №9

Натереть морковь на мелкой терке, сгладить ложкой верхний слой.

Шаг №10

Тыльной стороной ножа сделать небольшие углубления — таким образом морковка приобретает вид «морковки».
Вставить пучок петрушки. Салат «Морковь» готов.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!