Салат «Оливье» с лососем (семгой)



10 6 50 мин.

Как приготовить: Салат «Оливье» с лососем (семгой) - рецепт с фото.

Салат из красной рыбы слабосоленой очень напоминает по вкусу оливье классический. Это очень вкусно.

Продукты
  • Филе семги слабосоленой (или филе лосося слабосоленого) — 200 г
  • Яйца куриные отварные — 5 шт.
  • Консервированный горошек — 200 г
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Свежий огурец — 2 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Лук зеленый — 2-3 перышка
  • Майонез — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец — 1 щепотка
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для салата оливье с семгой перед вами.

Шаг №2

Как приготовить салат оливье с семгой (лососем):

Картофель и морковь помыть, отварить в мундире до готовности. Охладить и очистить.

Шаг №3

Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.

Шаг №4

Огурцы помыть и нарезать кубиками.

Шаг №5

Картофель нарезать кубиками.

Шаг №6

Морковь нарезать кубиками.

Шаг №7

Нарезать филе лосося (семги) на кубики.

Шаг №8

Отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками.

Шаг №9

Желтки натереть на мелкую терку.

Шаг №10

Открыть баночку консервированного горошка.

Шаг №11

Помыть и мелко нарезать зеленый лук и петрушку.

Шаг №12

Сделать майонезно-желтковую заправку для этого соединить в миске майонез и тертые желтки.

Шаг №13

Тщательно смешать майонез с тертыми желтками.

Шаг №14

Соединить все ингредиенты в миске.

Шаг №15

Посолить, поперчить. Заправить салат оливье заправкой.

Шаг №16

Все хорошо смешать.

Шаг №17

Салат оливье с семгой (лососем) готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!