Салат с клубникой



9

Как приготовить: Салат с клубникой - рецепт с фото.

Начинается ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

Продукты
  • Свежие листья любого салата – 1 пучок (примерно 100-120 г)
  • Клубника свежая — 1,5-2 стакана
  • Соус:
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Майонез — 3 столовых ложки
  • Молоко — 2 ст. ложки молока
  • Мак — 1 ст. ложка
  • Винный уксус — 1 ст. ложка
  • Сыр фета — 100 г
  • Арахис — 1 горсть
Приготовление

В середине мая цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, когда начинается сезон, клубничка появляется на своих садовых участках. Бабульки на рынке усаживаются вдоль длинных рядов ведер и корзинок со спелыми, красивыми и душистыми ягодами. Ну и цены становятся мягкими и пушистыми, как котята у ног тех же бабулек. Свежая салатная зелень тоже станет доступнее.

Вот тогда и наступает звездный час этого салата, уверяю вас. Я попробовал салат с клубникой один раз и влюбился бесповоротно.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Состав блюда определяется буквально из его названия, это: пучок свежих листьев любого салата; полтора-два стакана свежей клубники;
соус: 3 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки майонеза, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка винного уксуса.
От себя я еще приплюсовал 100 г сыра фета и горсть арахиса, потому как первоначальный состав салата с клубникой показался бедненьким. Позже я изменил свое мнение. Это тот случай, когда просто – не значит не вкусно.

Шаг №2

Сначала делаем соус: в молоко добавляю сахар, мак, уксус.

Шаг №3

По рецепту уксус должен быть белый, а я налил тот, что был в наличии — красный, думаю, на вкус это сильно не повлияет. Цвет будет не такой яркий – ну и пусть.

Шаг №4

Кладу майонез.

Шаг №5

Все хорошо размешиваю. Странный, конечно, соус получается, но любопытно, однако, что будет в результате. Поехали дальше.

Шаг №6

Нужно подготовить арахис – либо обжарить сырой на сковородке 5-10 минут, либо купить готовый, что значительно проще.

Шаг №7

Листья салата промыть, порвать руками, выложить на блюдо или в стеклянную салатницу. Клубнику нужно помыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками, выложить сверху зелени.

Шаг №8

Я вот еще сырок кубиками порезал — что там того салатика для мужика – зелень с клубникой. Сыр можно добавить, какой нравится, – не очень соленую брынзу, моцареллу...

Шаг №9

Посыпаю салат с клубникой орешками, слегка перемешиваю с помощью двух вилок, даже не перемешиваю, а вспушиваю, приподнимая над блюдом. Остается полить салат с клубникой соусом. Выглядит красиво...

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!