Салат с клубникой



8

Как приготовить: Салат с клубникой - рецепт с фото.

Этот салат — мой случайный экспромт. Пришла с работы, начала готовить ужин, ну и, конечно, к ужину — салатик. Посмотрела в холодильник, а там кроме капусты и зелени больше ничего нет. И тут мне попалась на глаза клубника. Я призадумалась — а почему бы и нет?

Продукты
  • Капуста молодая – 100 грамм
  • Зелень кинзы (обязательно) – небольшой пучок
  • Зелень петрушки – небольшой пучок
  • Клубника свежая – 10 ягод
  • Масло растительное (оливковое) — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Соус тартар — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Капусту вымойте, снимите несколько верхних листьев и выбросьте (они обычно грязные или поврежденные).
Нашинкуйте капусту, посыпьте ее солью и подавите руками, чтоб она пустила сок. Выложите капусту в глубокую тарелку.

Шаг №2

Кинзу вымойте, порежьте и отправьте к капусте. Кинзу кладите обязательно. У нее специфический вкус, который, на мой взгляд, хорошо сочетается с клубникой. Иногда я готовлю салат просто из клубники и кинзы без дополнительных ингредиентов. Это сочетание для меня просто божественное! Наверное, именно поэтому салат мне и полюбился.

Шаг №3

Петрушку вымойте, нарежьте и отправьте к капусте с кинзой.

Шаг №4

Затем займитесь клубникой. Помойте ее, удалите хвостики, порежьте на четвертинки и отправьте ко всем остальным ингредиентам.

Шаг №5

Все перемешайте.

Шаг №6

Теперь заправка. Количество ингредиентов для заправки выбирайте сами, по вкусу и предпочтениям.
В небольшую пиалу налейте растительное масло (подсолнечное или оливковое).

Шаг №7

Добавьте к маслу соус тартар.

Шаг №8

Соевый соус.

Шаг №9

Перемешайте заправку и полейте ею салат. На фото я не перемешивала салат с заправкой, но перед употреблением его лучше с соусом перемешать.

Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!