Салат с огурцами



11 60 мин. 60 мин.

Как приготовить: Салат с огурцами - рецепт с фото.

Один из вариантов консервирования на зиму овощного салата с огурцами. В его состав кроме огурцов входят капуста, помидоры, перец, морковь и лук.

Продукты
  • Капуста — 4 кг
  • Помидоры — 2 кг
  • Огурцы — 2 кг
  • Морковь — 1,5 кг
  • Лук — 1,5 кг
  • Перец — 1,5 кг
  • Сахар — 200 г
  • Уксус — 200 мл
  • Масло растительное — 500 мл
  • Соль — 2 горсти
  • Лавровый лист — 3-5 шт.
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для салата с огурцами на зиму.

Шаг №2

Как приготовить салат на зиму с огурцами:

Все овощи нарезать.

Капусту нарезать тонкими полосками (нашинковать).

Шаг №3

Огурцы нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.

Шаг №4

Перец нарезать полукольцами, удалить семена.

Шаг №5

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг №6

Помидоры нарезать полукруглыми ломтиками.

Шаг №7

Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками, полукружочками или соломкой.

Шаг №8

Все продукты смешать.

Шаг №9

Под крышкой тушить салат с огурцами на зиму 30 минут.

Шаг №10

Банки тщательно вымыть. Разложить салат с огурцами по банкам и стерили­зовать 30 минут.

Шаг №11

Затем салат на зиму с огурцами закрутить.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!