Салат «Снегирь на ветке»



9 50 мин.

Как приготовить: Салат «Снегирь на ветке» - рецепт с фото.

Очень красивый, но от этого не менее вкусный слоеный салат для праздничного новогоднего стола. А впрочем, не только новогоднего! Отличное сочетание продуктов придает салату с грибами и куриной печенью нежный и легкий вкус. Салат вызовет бурю эмоций у Ваших гостей. Как приготовить «Снегиря на ветке», вам подскажет наш видео- и фоторецепт.

Продукты
  • Печень куриная — 250 г
  • Шампиньоны — 250 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Маслины — 150 г
  • Огурчики маринованные — 3 шт.
  • Перец болгарский красный — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 70 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить «Снегиря на ветке»:

Нарезаем и жарим печень до готовности.

Шаг №2

Жарим нарезанные грибы и лук до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Шаг №3

Отделяем желтки от белков у сваренных яиц. Натираем желтки и белки по отдельности.

Шаг №4

Натираем сыр на терке. Нарезаем болгарский перец мелкими кубиками.

Шаг №5

Первый слой необходимо сразу формировать в форме снегиря. Выкладываем салат слоями в следующем порядке:
— грибы с луком;
— смазываем майонезом;
— печень;
— смазываем майонезом;
— желток;
— сыр;
— смазываем майонезом;
— белок.

Шаг №6

Нарезаем огурчики тонкими полосками. И делаем из них «веточку», на которой сидит наша птичка.

Шаг №7

Разрезаем маслины пополам. Из кусочка перца вырезаем клюв и глаз для снегиря.

Шаг №8

Вставляем клюв и глаз. Выкладываем голову и крыло из маслин.

Шаг №9

Из кубиков красного перца выкладываем «животик» снегиря.

Шаг №10

Салат «Снегирь на ветке» готов! Этот красногрудый красавец поднимет настроение не только Вам, но и всем окружающим.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!