Самодельные конфеты тоффи



Нет фото

Как приготовить: Самодельные конфеты тоффи - рецепт с фото.

Самодельные конфеты тоффи!

Продукты
  • На 30 конфет:
  • -Ирис сливочный — 250 г
  • -Орехи (фундук) — 30 шт.
  • -Шоколад темный — 50 г
  • -Сливки (10%) — 6 ст.л.
  • -Масло сливочное — 2,5 ст.л.
  • -Коньяк (бренди, ликер) — 1 ст.л. (по желанию)
Приготовление

Тоффи — конфеты ручной работы

Способ приготовления:

Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис

Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка.

Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей

Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом

Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст.л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст.л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру

Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими.

Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!