Самые обычные блины



9 4 20 мин. 20 мин.

Как приготовить: Самые обычные блины - рецепт с фото.

Предложу на завтрак самые обычные блины. Несмотря на то, что блины на воде, — вкусно. Дешево и сердито :)

Продукты
  • Вода — 0,5 л
  • Яйца куриные — 2-3 шт.
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — на кончике ножа
  • Мука — 1,5-2 стакана
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Уксус — 1 ч. ложка
  • Сало — 20 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Сметана или варенье (по желанию)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты перед вами.

Шаг №2

В миску вбить куриные яйца.

Шаг №3

Яйца взбить венчиком или вилкой в пену.

Шаг №4

Налить воду. Перемешать. Посолить, добавить сахар и гашеную уксусом соду. Перемешать.

Шаг №5

Добавляя муку по столовой ложке, хорошо взбить тесто венчиком. Можно миксером.

Шаг №6

Консистенция теста должна быть как у жидкой-жидкой сметанки.

Шаг №7

Разогреть сковороду, смазать салом.

Шаг №8

Налить в сковороду тесто (приблизительно 2/3 половника) и распределить по всей сковороде в тонкий блин. Жарить на среднем огне до золотистого цвета, 1-2 минуты.

Шаг №9

Затем перевернуть блин, и так же печь с другой стороны. Перед каждым новым блином смазывать сковороду салом.

Шаг №10

Выкладывать блины стопочкой на тарелку, смазывая каждый готовый блин холодным сливочным маслом.

Шаг №11

Самые обычные блины готовы. Подавать теплыми, вкусно со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!