Шаг №1
Подготовим продукты.
Щи с квашеной капустой и курицей
13
Как приготовить: Щи с квашеной капустой и курицей - рецепт с фото.
Очень практичный рецепт супа, а самое главное — вкусные и наваристые щи получаются, очень рекомендую попробовать.
Продукты
- Курица — 700 г
- Капуста квашеная — 700 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидоры — 2 шт.
- Лавровый лист
- Масло растительное
- Соль
- Перец
- Зелень
- Специи
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Первым делом приготовим бульон, для чего ставим вариться куриное мясо. Когда бульон закипит, собрать пену, можно процедить бульон.
Готовый бульон немного посолить и добавить специи по вкусу.
Отправить в кастрюлю с бульоном нарезанный картофель и варить 15 минут.
Шаг №3
Мелко нарезать репчатый лук и отправить лук обжариваться на масле до золотистого цвета.
Шаг №4
После к луку отправить натертую морковь, нарезанные помидоры и чеснок. Жарить овощи 5 минут.
Когда картофель сварится, добавляем обжаренные овощи в кастрюлю с супом.
Следом выкладываем квашеную капусту, добавляем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Через 2 минуты щи готовы.
Шаг №5
Измельчить зелень.
Шаг №6
Перед подачей на стол украшаем щи зеленью и заправляем сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Категории
