Сэндвич средиземноморский



13

Как приготовить: Сэндвич средиземноморский - рецепт с фото.

Вкусный и полезный сэндвич с продуктами средиземноморской кухни — овощами в оливковом масле и пряных травах, моцареллой, оливками и соусом из йогурта.

Продукты
  • Булочки (хлеб) для сэндвичей (темные, цельнозерновые и т.п.)
  • Помидор — 1 шт.
  • Кабачок — 1/4-1/2 шт.
  • Баклажан — 1/4 шт.
  • Сыр моцарелла — по вкусу
  • Оливки крупные — 6 шт.
  • Йогурт натуральный — 150-200 мл
  • Пряности (например, сушеные итальянские травы)
  • Масло оливковое
  • Руккола (для подачи)
  • Соль
  • Перец
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Помидор нарезать кружочками.

Шаг №2

Кабачок нарезать кружочками.

Шаг №3

Баклажан также нарезать кружочками.

Шаг №4

Овощи сложить в миску. Посыпать травами.

Шаг №5

Полить маслом, перемешать. Отложить в сторону.

Шаг №6

Моцареллу нарезать.

Шаг №7

Оливки (без косточек) нарезать.

Шаг №8

В йогурт добавить соль и перец, перемешать.

Шаг №9

Выложить овощи на разогретую сковороду и обжарить их.

Шаг №10

Булочки или хлеб разрезать на две части, смазать приготовленным соусом из йогурта.

Шаг №11

На одну часть хлеба выложить обжаренные овощи, ломтик сыра, немного маслин, накрыть сэндвич другой частью.

Шаг №12

Подать сэндвич можно с рукколой или другими салатными листьями.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!