Сэндвичи с баклажанами и моцареллой



9 4

Как приготовить: Сэндвичи с баклажанами и моцареллой - рецепт с фото.

Сэндвичи с баклажанами и моцареллой могут быть быстрым и вкусным завтраком, а могут быть закуской ко второму блюду.

Продукты
  • Баклажан среднего размера (нарезанный кружочками) — 1 шт.
  • Оливковое или другое растительное масло — 4 ст. л.
  • Белый хлеб — 1 батон
  • Моцарелла (нарезанная кружочками) — 250 г
  • Сушеный орегано — 1 ч. л.
  • Молотый красный перец — 1/4 ч. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Сушеные консервированные помидоры в масле — 8 шт.
  • Базилик — 1 пучок
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Разогреть бройлер. Выложить кружки баклажанов на решетку. Смазать баклажаны маслом (2 ст. л.), запекать 10-15 минут.

Шаг №2

Батон порезать по диагонали на тонкие ломтики (понадобится 8 шт.) В маленькой миске смешать орегано, красный молотый перец, соль и оставшиеся 2 ст. л. масла. Смазать этой смесью хлебные кусочки. Выложить на них баклажаны, а сверху кружочки моцареллы. На моцареллу выложить помидоры. Украсить листочками базилика.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!