Сэндвичи с вареными раками



14 4 15 мин.

Как приготовить: Сэндвичи с вареными раками - рецепт с фото.

Продукты в сочетании, которое предлагает этот рецепт, можно подать не только в виде бутербродов, но и как салат. Посыпьте его нарезанным луком или добавьте дольки авокадо или апельсина. А если фруктовая версия салата не для вас, можно добавить спаржу и помидоры черри. Вареные раковые шейки вполне можно заменить креветками. Пробуйте!

Продукты
  • Раковые шейки (вареные) или вареные креветки — 1 кг
  • Майонез — ½ стакана
  • Сок 1 лайма
  • Свежая зелень (кинза, базилик, шнитт-лук), нарезанная — 1 жменька
  • Анчоусы в масле — 1 шт.
  • Сахар — щепотка
  • Булки (итальянский хлеб) — 4 шт.
  • Салатные листья (латук) — 1 кочан
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Перец черный, свежемолотый
  • Дополнительные ингредиенты для салата (по желанию и по выбору):
  • Зеленый или красный лук
  • Авокадо и апельсины
  • Спаржа и помидоры черри
Приготовление

1. Аккуратно очистите раковые шейки (или креветки). Разделите на 4 порции.

2. Сделайте пряный соус. Соедините майонез, сок лайма, зелень, измельченное филе анчоуса. Добавьте черный перец по вкусу и хорошо все перемешайте.

3. Разрежьте хлеб пополам, но не до конца. Раскройте и смажьте внутри приготовленным пряным майонезом. Выложите салатные листья и раковые шейки (или креветки) вперемешку с дольками персиков, полейте сверху майонезом. Подавайте сэндвичи сразу же.

Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!