Шашлыки из свиной вырезки



7

Как приготовить: Шашлыки из свиной вырезки - рецепт с фото.

Для шашлыка обычно берут шею. Но из вырезки получается не менее вкусный шашлычок.

Продукты
  • Свиная вырезка — 300 г
  • Помидоры черри — 9 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки
  • Зелень — 0,5 пучка
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить шашлык из вырезки:

Вырезку нарезать сначала поперек волокон на ломтики толщиной 1 см, а затем на полоски удобной ширины. Посолить и поперчить.

Шаг №2

Зелень вымыть и нарезать.

Шаг №3

Лимон нарезать.

Шаг №4

Смешать мясо, лимон, зелень. Добавить растительное масло. Оставить на 1-2 часа.

Шаг №5

Нанизать мясо на шампуры в форме буквы «S». Между кусочками филе нанизать помидоры черри.

Шаг №6

Обжарить шашлык, время от времени переворачивая, на горячих углях до готовности.

Шаг №7

Шашлык из вырезки готов. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!