Шоколадная пицца для детского праздника



12

Как приготовить: Шоколадная пицца для детского праздника - рецепт с фото.

Подайте такую шоколадную пиццу на детский праздник и ваши дети будут от этого угощения в полном восторге.

Продукты
  • Для коржа:
  • Мука — 1/2 стакана
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное несоленое — 50 г (1/4 пачки)
  • Черный шоколад (разломанный на кусочки) — 90 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца крупные (слегка взбитые) — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • *
  • Для глазури:
  • Сливки кулинарные для взбивания — 1 стакан
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Ванильное мороженое — 2 стакана
  • Мягкие разноцветные конфеты для украшения
Приготовление

Как приготовить шоколадную пиццу:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Круглую разъемную форму диаметром 30 см или диск для выпечки пиццы застелить пергаментом.

2. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. На паровой бане в большой миске растопить шоколад и сливочное масло до однородной массы. Снять с бани, ввести яйца, ванильный экстракт и сахар.

3. В шоколадную смесь ввести мучную массу, вымешать тесто до однородного состояния. Перелить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж около 13-15 минут, до чистой деревянной палочки. Готовый корж достать из духовки и дать остыть при комнатной температуре минут 50, а затем поставить в холодильник на 30 минут.

4. Тем временем в большой миске взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. За 5 минут до того, как достанете корж из холодильника, достаньте из морозилки мороженое. Размягченное мороженое нанести на охлажденный корж толщиной примерно 1 см. Сверху нанести взбитые сливки и украсить шоколадную пиццу разноцветными конфетами.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!