Шоколадные кексы с кефиром и манкой



9 8

Как приготовить: Шоколадные кексы с кефиром и манкой - рецепт с фото.

Для всех любителей шоколадной выпечки — кексы на кефире.

Продукты
  • Кислое молоко — 2 стакана
  • Манка — 0,5 стакана
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Маргарин — 100 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Какао — 50 г
  • Мука — 1 стакан
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Ваниль (по желанию) — по вкусу
Приготовление

Вот и осень — здравствуй, школа!.. А значит, пора печь маленькие кексы — как раз перекусить на перемене. Например, вот такие шоколадные кексы в формочках.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить шоколадные кексы в формочках:

Приготовим все ингредиенты.

Шаг №2

Кефир разделим пополам. В одну часть добавим манку, оставим на 12 часов.

Шаг №3

Когда манка набухнет, добавляем яйцо, сахар, ваниль. Перемешиваем.

Шаг №4

В другую часть кефира добавим соды. Через полчаса смесь должна интенсивно пузыриться.

Шаг №5

Растапливаем маргарин, добавляем его к кефиру с содой. Туда же добавляем какао. Перемешиваем.

Шаг №6

Соединяем смеси, добавляем муку. Перемешиваем.

Шаг №7

Разливаем тесто по формам. У меня были силиконовые, порционные.

Шаг №8

Выпекаем шоколадные кексы в формочках около 15-20 минут. Готовность шоколадных кексов проверяем зубочисткой.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!