Шоколадный пирог: облегченный вариант



Нет фото
1

Как приготовить: Шоколадный пирог: облегченный вариант - рецепт с фото.

Немного изменив состав продуктов для традиционного пирога, мы можем получить не менее вкусный облегченный вариант этого лакомства.

Предлагаем Вам рецепт пирога с шоколадом. Вы можете лакомиться им даже во время диеты, желательно только употреблять его на завтрак или до 14-00 и помнить о размере порции!

Продукты
  • Для приготовления шоколадного пирога понадобится:
  • - 1 плитка темного шоколада (содержание какао 65%- 70%) , комнатной температуры
  • - 6 крупных яиц, также комнатной температуры
  • - 1/3 чашки тростникового сахара
  • - 1 стакан муки
  • - щепотка ванили
  • - сахарная пудра для украшения
Приготовление

Способ приготовления пирога:

Разогрейте духовку до 200 градусов.

1. Поломайте плитку шоколада на кусочки и растопите ее на медленном огне (лучше на водяной бане) периодически помешивая. По желанию, можно добавить к шоколаду 50 г сливочного масла или маргарина. Если Вы съедите кусок такого пирога на завтрак, ничего страшного не случиться;

2. Отделите яичные белки от желтков. Мы будем использовать 2 желтка и 6 белков;

3. Взбейте 2 яичных желтка с тростниковым сахаром. Постепенно всыпьте муку и добавьте растопленный шоколад, ваниль или ароматный сироп, все перемешайте;

4. Отдельно взбейте 6 белков и введите их в тесто;

5. Выложите пирог в форму с противопригарным покрытием и выпекайте в разогретой духовке 20 минут;

6. Выньте готовый пирог из духовки и дайте остыть. За это время пирог несколько осядет. См. фото:

7. Осторожно достаньте остывший пирог из формы и посыпьте сахарной пудрой;

Этот рецепт пирога позволяет хранить его в холодильнике в течение недели.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!