Шоколадный пирог без муки



5

Как приготовить: Шоколадный пирог без муки - рецепт с фото.

Такой шоколадный пирог готовится без муки, и получается очень необычное лакомство.

Продукты
  • Масло сливочное — 6 ст. л.
  • Черный шоколад (измельченный) — 1 1/2 стакана (250 г)
  • Яйца крупные — 6 шт.
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Сахарная пудра (по желанию)
Приготовление

Предварительно разогреть духовку до 150 градусов. Смазать маслом разъемную форму для торта. Шоколад с маслом растопить на водяной бане, убрать с огня, хорошо перемешать, вмешать желтки.

В другой миске на средней скорости взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. 1/4 белковой смеси добавить в шоколадную смесь, хорошо перемешать. Аккуратно вмешать остальные белки.

Вылить тесто в подготовленную форму, разровнять верх лопаткой. Выпекать до готовности 45-50 минут. Охладить на решетке. Освободить из формы, оставить на решетке до полного охлаждения. Посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!