Шоколадный торт: простой



12 8

Как приготовить: Шоколадный торт: простой - рецепт с фото.

Рецепт шоколадного торта — простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.

Продукты
  • Мука — 1 ¾ стакана
  • Какао-порошок — ¼ стакана
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Яйца крупные — 4 шт.
  • Сахар — 1 стакан и 2 ст. л.
  • Масло сливочное, комнатной температуры — 225 г
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Для шоколадной помадки:
  • Какао-порошок — ½ стакана
  • Сахарная пудра — 1 ¼ стакана
  • Масло сливочное, растопленное — 4 ст. л.
  • Молоко — 3-4 ст. л.
Приготовление

Как приготовить шоколадный торт:

1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом две круглые формы (диаметром 20 см) и покройте пергаментом. Просейте в миску муку, какао и разрыхлитель. Добавьте яйца, сахар, масло, ваниль и взбейте все миксером до однородности. Вмешайте 2 ст. л. горячей воды. Если тесто не достаточно жидкое (оно должно капать с насадок миксера) добавьте еще 2 ложки горячей воды. Выложите тесто в две формы (поровну) и разровняйте поверхность.

2.Выпекайте 35-40 минут, чтобы коржи поднялись (они готовы, когда начинают отходить от боков формы).

3.Приготовьте шоколадный крем для торта. Просейте в миску какао и сахарную пудру. Добавьте масло и молоко. Взбейте до однородности. Если нужно, добавьте еще немного молока, чтобы помадка не была слишком густой. Остывшие коржи смажьте приготовленной шоколадной массой. Приятного чаепития!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!