Шоколадный торт (на кефире)



10 8 25 мин. 50 мин.

Как приготовить: Шоколадный торт (на кефире) - рецепт с фото.

У вас остался кефир? Приготовьте торт на кефире — это несложно, к тому же рецепты на кефире обычно очень экономичны. А шоколадный торт на кефире еще и очень вкусный!

Продукты
  • Мука — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Сода — 0,5-1 ч. ложка
  • Уксус (при необходимости) — 0,5-1 ч. ложка
  • Какао — 2 ст. ложки
  • Масло для смазывания формы — 5-10 г
  • Крем (например, масляно-заварной) — 100-200 г
  • Для украшения:
  • Орехи — 50-100 г
  • или ягоды — 50 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для шоколадного торта.

Шаг №2

Как приготовить шоколадный торт на кефире:

Просеять муку с содой и какао.

Шаг №3

Отдельно кефир влить в миску, добавить сахар, размешать, чтобы он растворился.

Шаг №4

Продолжая размешивать, постепенно ввести муку, просеянную вместе с содой и какао.

Шаг №5

Полученное тесто взбить вилкой или миксером до однородности.

Шаг №6

Включить духовку.

Форму смазать маслом или маргарином.

Шаг №7

Тесто вылить в смазанную маслом или маргарином форму.

Шаг №8

Форму с тестом поставить в умеренно горячую духовку (180 градусов) и испечь корж. Выпекать корж нужно 20-25 минут.

Шаг №9

Готовый шоколадный торт остудить. Можно разрезать его пополам — на два коржа.
Торт выложить на блюдо, смазать кремом (любым, на ваш вкус), украсить ягодами или орехами и подать на стол.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!