Шотландские яйца

9

Как приготовить: Шотландские яйца - рецепт с фото.

Говорят, что у шотландских хозяек, яйца по-шотландски — очень популярное блюдо. Может это связано с тем, что мужчины там ходят в килтах. А мы называем наши яйца, запеченные в фарше, «зайцем». Но, надо признать, что по-шотландски готовить удобней.

Продукты

Яйца — 6 вареных яиц и 1 сырое
Фарш мясной смешанный — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок молодой — 1 головка
Сухари — 3/4 стакана сухих крошек белого хлеба
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло или другой жир для жарки

Пошаговое приготовление

Пред. 1 из 4 След.

Шаг №1

Продукты, чтобы приготовить яйца по-шотландски.

Пред. 1 из 4 След.

Подробнее

Шаг №2

В фарш добавляем лук, чеснок, сухари, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо его мешаем, отбиваем и делим на 6 порций.

Шаг №3

Из фарша делаем лепешку, на середину которой кладем яйцо, и заворачиваем его в фарш.
Жарим со всех сторон. Подать яйца по-шотландски можно с овощами, с любым гарниром.

Шаг №4

Готовые яйца по-шотландски. Приятного аппетита!

Похожие рецепты