Скумбрия в фольге



10 4 20 мин. 50 мин.

Как приготовить: Скумбрия в фольге - рецепт с фото.

Очень вкусна и полезна запеченная скумбрия. Рецепты ее приготовления разнообразны, расскажу, как приготовить скумбрию в фольге в духовке.

Продукты
  • Скумбрия — 4 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Лимон (сок) — 0,5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень петрушки — 1 ст. ложка
  • Базилик — 0,5 ст. ложки
  • Каперсы — 2 ч. ложки
  • или огурцы маринованные — 1 шт.
  • Соль — 0,5 — 1 ст. л
  • Перец — 0,5 ч. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить рецепт скумбрия в фольге?
Для начала подготовить ингредиенты.

Шаг №2

Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть холодной водой внутри и снаружи и просушить бумажным полотенцем.

Шаг №3

По желанию можно вынуть хребет.

Шаг №4

Лук почистить, помыть и очень мелко нарезать.

Шаг №5

Зелень помыть и мелко нарезать.
Включить духовку.

Шаг №6

Масло размять, добавить лимонный сок, лук, петрушку, базилик, каперсы и соль.

Шаг №7

Приготовленным маслом намазать рыбу.

Шаг №8

Взять 4 куска фольги по величине в 2 раза больших размера рыбы. Герметично завернуть скумбрию по одной в фольгу.

Шаг №9

Скумбрия в фольге укладывается на решетку на среднюю полку и запекается полчаса в духовке, разогретой до 225 градусов.

Шаг №10

Скумбрия в фольге готова. Подается скумбрия в фольге или на тарелке с овощами.

Шаг №11

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!