Сметанный торт



7

Как приготовить: Сметанный торт - рецепт с фото.

Любимый тортик моего мужа) Получается очень нежный сметанный торт! За счет того, что сметанный крем для торта готовится со сгущенкой, а не с сахаром, абсолютно отсутствует характерная для сметанного крема кислинка!

Продукты
  • Бисквит:
  • 6 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 стакан муки
  • 4 ст. ложки какао.
  • Крем:
  • 800 г сметаны
  • 1 банка сгущенки
  • 1 пакетик ванильного сахара
Приготовление

1. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром до густой пены.

2. Добавить по одному желтки, продолжая взбивать.

3. Добавить муку и какао, аккуратно перемешать, переложить в форму и выпечь.

4. Приготовить крем. Взбить сметану со сгущенкой. Если крем получился жидкий, загустить желатином. Добавить ванилин.

5. Разрезать корж на две половинки, одну промазать кремом, вторую разрезать на кусочки и, окуная в крем каждый кусочек, выложить горкой на первый. Можно перемежать кусочки теста со свежими или консервированными фруктами и орехами.

6. Сверху сметанный торт полить растопленным шоколадом.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!